アプリケーションのプロパティは、.yaml ファイルまたは .properties ファイルで定義できます。
MuleSoft ドキュメント参照: https://docs.mulesoft.com/mule-runtime/4.3/configuring-properties#supported_files

lookup(文字列、任意の数値)
この機能を使用すると、Muleアプリ内でフローを実行し、結果として得られるペイロードを取得できます。
この機能は、Mule Runtime バージョン 4.1.4 以降で動作する Mule アプリケーションで動作します。
フロー参照コンポーネント（推奨）と同様に、lookup関数を使用すると、アプリ内で別のフローを実行し、結果として得られるペイロードを取得できます。この関数は、フロー名と入力ペイロードをパラメータとして受け取ります。たとえば、lookup("anotherFlow", payload)は、anotherFlowという名前のフローを実行します。
正解は
lookup( "createCustomerObject", {first: "Aice", last: "Green"})
MuleSoftドキュメント参照：https://docs.mulesoft.com/mule-runtime/4.3/dw-mule-functions-lookup

正しい構文に従っているため、正解は以下のとおりです。
/顧客:
/{customerId}:
得る：

XMLはオブジェクト型文字列なので、Stringが正解です。